हमारी हड्डियों के लिए कैल्शियम एक जरूरी तत्व है, कैल्शियम की कमी से न सिर्फ हड्डिया कमजोर होती है बल्कि हड्डियों से जुड़े कई तरह के रोग हो जाते है, क्या आपको पता है कुछ ऐसे आहार है जिनके ज्यादा सेवन से हमारी हड्डियों का कैल्शियम खत्म हो जाता है |
कैल्शियम एक ऐसा तत्व है जिसे हमारा शरीर आसानी से अवशोषित नहीं करता है, हमारे आहार के द्वारा हम जितना भी कैल्शियम लेते है उसका केवल 20 से 30 प्रतिशत ही शरीर को मिलता है ज्यादा कैल्शियम यूरिन, पसीने, मल के रास्ते से बाहर हो जाता है अगर हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी होने लग जाये तो इसके साथ-साथ और भी ऐसे जरूरी मिनरल्स जैसे पोटेशियम, मैग्नेशियम, जिंक, इनकी भी कमी होने लग जाती है |
तो इस Post में 2 ऐसे आहार बताये गए है जिनका सेवन ज्यादा नहीं करना,ज्यादा करने से कैल्शियम खत्म होता है और भी बहुत से मिनरल्स खत्म होते है और जोड़ो का दर्द , ऑस्टियोपोरोसिस जैसे खतरे हो जाते है वे 2 कौनसे आहार है आइये जानते है –
1. नमक (Salt)
2. चीनी (sugar)
इस पोस्ट को शुरू करने से पहले आपको एक बात बताना जरूरी है कि यह पोस्ट नीचे दी गईं वीडियो का लिखित रूप है | जो जानकारी इस वीडियो में दी गईं है वही जानकारी इस पोस्ट में भी दी गईं है |
इस Post की वीडियो को देखने के लिए नीचे Play बटन पर Click करें
1. नमक – (Salt)
- शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा होने से खून का क्षेत्रफल बढ़ जाता है जिससे सबसे पहला नुकसान दिल को होता है , यानिकि यह कह सकते है सोडियम ज्यादा मात्रा में लेने से हमे ब्लड प्रेशर की शिकायत हो जाती है
- इसके अलावा ये धीरे-धीरे हमारी हड्डियों को कमजोर करता है ये यूरिन ,पसीने ,व् मल के रास्ते बाहर ज्यादा निकलने लगता है और हमारी हड्डिया इतनी कमजोर व् खोखली हो जाती है कि वो बहुत आसानी से टूटने लगती है |
- जो भी लोग नमक बहुत ज्यादा खाते है या फिर कच्चा नमक बहुत ज्यादा खाते है उसको हड्डियों से जुड़ी तकलीफ हो जाती है |
- नमक का ज्यादा सेवन करने से हमारे मस्तिष्क पर भी बुरा असर पड़ता है और डमेसिया जैसी समस्या हो जाती है |
- कच्चा नमक खाने से सर्कुलेशन सिस्टम और नर्वस सिस्टम पर भी बुरा असर पड़ता है |
2. चीनी – (sugar)
- चीनी को फ़ूड लेस फ़ूड कहा जाता है ,कैलरी के नाम पर यह खाली होती है और विटमिंस व् मिनरल्स भी इसमें बिल्कुल नहीं होते |
- चीनी का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से शरीर में कैल्शियम लेने की क्षमता को कम कर देता है |
- ज्यादा चीनी खाने वाले लोगों को शरीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होने के बावजूद भी वो अच्छे से कैल्शियम का उपयोग नहीं कर पाते जिनकी वजह से हड्डिया कमजोर खोखली, जोड़ो में दर्द, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या हो जाती है और भी ऐसी 4 समस्या है जो आपके शरीर में कैल्शियम को बाहर करती है, हड्डियों को कमजोर बनाती है |
तो आइये जानते है वो 4 समस्याएं कौनसी है –
Make bone strong Calcuim
1. सॉफ ड्रिंक (Soft drink)
2. सिगरेट व् तम्बाकू (Cigarettes and tobacco)
3. चॉकलेट का सेवन (Chocolate)
4. चाय-कॉफी (Tea Coffee)
1. सॉफ ड्रिंक – (Soft drink)
- सॉफ ड्रिंक न सिर्फ आपके भोजन के द्वारा लिए गए कैल्शियम को बर्बाद करती है
- बल्कि आपके शरीर में पहले से मौजूद कैल्शियम को भी सोक लेती है
- इसलिए जो लोग बहुत ज्यादा सॉफ ड्रिंक लेते है उनकी हड्डिया कमजोर होती है |
2. सिगरेट व् तम्बाकू –
- सिगरेट व् तम्बाकू में निकोटिन पाया जाता है
- निकोटिन सिर्फ फेफड़ो के लिए नुकसान दायक नहीं होता
- बल्कि ये हमारी हड्डियों, मसल, जोड़ो को भी नुकसान पहुँचाता है |
- निकोटिन से फेक्चर का खतरा भी बढ़ जाता है |
- निकोटिन का अधिक सेवन करने से लोगों में back pain यानिकि पीठ का दर्द की समस्या हो जाती है |
3. चॉकलेट का सेवन –
- लगातार चॉकलेट का सेवन करने से हड्डिया कमजोर होती है इससे ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों का फेक्चर का खतरा बढ़ जाता है |
- चॉकलेट में ओक्स्यूलेट कैल्शियम को सोक लेता है जिसके कारण हड्डिया कमजोर हो जाती है |
4. चाय-कॉफी –
- अधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करने से हड्डियों पर बुरा प्रभाव पड़ता है |
- ज्यादा कैफीन से शरीर में कैल्शियम नष्ट हो जाता है कैल्शियम का लेवल कम होने से हड्डिया और मसल कमजोर हो जाती है |
ये थी जानकारी हड्डियों के कैल्शियम के बारे में |
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दिव्या शर्मा
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