Jimikand Benefits : आज हम इस POST में आपको बताएंगे जिमीकंद के बारे में, देखने में आम और मिट्टी के रंग की यह सब्जी जमीन के निचे उगती है, इसे सुरन के नाम से भी जाना जाता है, जिमीकंद एक गुणकारी सब्जी है जो की सभी को सवस्थ और निरोग रखने में मदद करती है।
जिमीकंद बवासीर से लेकर कैंसर जैसी भयंकर बीमारियों से बचाये रखता है, इसमें फाइबर, विटामिन C, विटामिन B6, विटामिन B1, फोलिकएसिड और नियासिन होता है, साथ ही मिनरल जैसे पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है।
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Jimikand Benefits : जिमीकंद के फायदे:-
दिमाग को तेज़ बनाए:-
- जिमीकंद दिमाग को तेज़ करने में आपकी मदद करता है|
- अक्सर हम बहुत सी चीजे भूल जाते है लेकिन जिमीकंद खाने से याद करने की पावर बढ़ती है|
- और दिमाग तेज़ बनता है|
- अगर आप अपना दिमाग तेज़ करना चाहते है तो जिमीकंद को अपने आहार में जरूर शामिल करे।
लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाना:-
- जिमीकंद में पाया जाने वाला कॉपर लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाकर शरीर में खून के प्रवाह को दुरुस्त करता है|
- और आयरन ब्लड के सर्कुलेशन को ठीक करने में मदद करता है।
वजन कम करने में सहायक:-
- फाइबर से भरपूर हने के कारन जिमीकंद के सेवन से आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा जिससे आप आसानी से अपना वजन कम कर सकते है|
- अगर आप अपना वजन कम करना चाहते है तो जिमीकंद को अपने आहार में शामिल करे।
बवासीर में लाभकारी:-
- जिमीकंद का अधिकतर उपयोग साँस रोग, खांसी, आमवात,और कृमिरोग में किया जाता है|
- जिमीकंद के प्रमुख गुणों में से इसका उपयोग अर्श अथवा बवासीर में होना है।
- जिन लोगो को लिवर में समस्या है उनके लिए भी जिमीकंद एक वरदान के समान है|
- इसके सेवन से वात रोग में भी फायदा होता है।
विटामिन बी 6 का स्त्रोत:-
- शरीर में अच्छी मात्रा में बी 6 होने से ह्रदय सबंधी बीमारी नहीं होती|
- और जिमीकंद में विटामिन B भरपूर मात्रा में पाया जाता है|
- यह रक्तचाप को नियंत्रित कर ह्रदय को सवस्थ रखता है|
- इसमें ओमेगा थ्री काफी मात्रा में पाया जाता है जो खून के थक्के जमने से रोकता है।
पाचन क्रिया दुरुस्त बनाने में:-
- जिमीकंद में पोटेशियम की मौजूदगी के कारण पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाने में मदद करता है|
- इसे नियमित खाने से कब्ज और खराब कोलेस्ट्रॉल की समस्या दूर होती है।
एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेट्री गुण:-
- जिमीकंद में अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन C, और बीटा केरोटीन पाया जाता है जो कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सहायक होता है|
- इसमें मौजूद एंटी इफ्लेमेन्ट्री गुणों के कारण यह आहार गठिया और अस्थमा रोगियों के लिए सबसे अच्छा स्त्रोत है।
सावधानिया:-
- आयुर्वेद के अनुसार जिमीकंद उन लोगो को नहीं खाना चाहिए|
- जिनको किसी भी प्रकार का चर्म या कुष्ठ रोग हो जिमीकंद ड्राई, कसेला, खुजली करने वाला रुचिकारक है|
- इसे आप कभी -कभार इसलिए खा सकते है क्योंकि इसमें ओमेगा थ्री होता है|
- और इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है।
ये थी जानकारी क्या है जिमीकंद खाने के फायदे|
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दिव्या शर्मा
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